Mosterd van de Oostzee – een eerlijk streekproduct
De regio Fischland-Darß-Zingst heeft niet alleen droomstranden en buitengewone natuurlandschappen; ook de verleidelijke culinaire verrassingen zijn een avontuur op zich. Neem nou de boerderij van Ivonne en Michael Kostross. Ze verhuisden ooit uit het dichtbevolkte Noordrijn-Westfalen naar een ingeslapen plaatsje aan de Oostzeekust van Voorpommeren. In
Schlappeseppel is een bier uit Weinfranken
Dit is de traditionele, overkoepelende naam voor de Frankische wijnbouwgebieden. Grofweg bevinden die zich in het dal van de Main en de directe omgeving. Iets later is ook het begrip ‘Bierfranken’ ontstaan.
