Op zoek naar specialiteiten bij de buren
Duitsland is niet alleen een land van dichters en denkers, het heeft ook op culinair gebied heel wat hoogtepunten te bieden. Vaak wordt het land geassocieerd met ‘Currywurst’ uit Berlijn of bier en ‘Weißwurst’ uit München. En ook al zijn dit eerbiedwaardige vertegenwoordigers van de streek
Privé-brouwerij met traditie
Aan de rand van het Westfaalse stadje Detmold staat op een heuvel in een statige villawijk een gebouw dat wel iets weg heeft van een kasteeltje. Als je even zoekt, vind je
