Een passie voor appelwijn
Wat voor de Keulenaar zijn Kölsch is en voor de Münchenaar zijn witbier, dat is voor de inwoners van de deelstaat Hessen hun appelwijn; liefdevol ook wel ‘Stöffche’, ‘Äppler’ of ‘Ebbelwoi’genoemd. Dankzij geëngageerde wijnbouwers is de Frankfurter huisdrank ook ver buiten Hessen bekend geworden. Tekst en
Een koolfeest in Dithmarschen
In Dithmarschen hebben ze een traditie en ze hebben een bijzondere groente. Als je in september over de weidse en frisse zeekleigebieden van de Marsch heen kijkt, zie je voor zover het
