Wat je over Duitse wijn moet weten
Duitsland heeft een keur aan spannende onontdekte wijnen te bieden. Dat weet niemand beter dan auteur Carsten Henn, die in Duitsland het wijn-boek ‘111 Duitse wijnen, die nog ontdekt moeten worden’ geschreven heeft. We spraken met hem over interessante wijnbouwgebieden, edele wijnen – en ongenietbaar
Specialiteiten van de Duitse Noordzee
De Noordzee is er ook in Nederland. En visvangst ook. Waarom zou je dus op reis gaan om de culinaire specialiteiten van de Duitse Noordzee te proeven, die toch eigenlijk op die