Zoveel kool heb je in je leven nog nooit gezien. Eind september draait in het westelijke kustgebied van Sleeswijk-Holstein alles om kool. In het gezonde Noordzeeklimaat groeien op een oppervlakte van meer dan 3000 hectare zo'n 80 miljoen kolen. Voor de kooldagen wordt een uitgebreid programma samengesteld. Het feest begint op 22 september officieel met het aansnijden van de kool. Daarna volgen een markt met oude ambachten, een kooldagenloop en demonstraties in het koolatelier, plus op het eind een daverend feest op het marktplein van Heiden, het grootste van heel Duitsland.