Culinaire beleving in het zwarte woud
Baiersbronn staat bekend om zijn sterrenrestaurants. Dat er in de kleine stad in het Zwarte Woud op zo’n hoog niveau wordt gekookt, heeft op de overige gastronomie van Baiersbronn ook zijn uitwerking – op de plaatselijke Griek bijvoorbeeld. Tekst: Stefan Weißenborn “Kan ik met een pasje betalen?” “Geen machine!”
Weltmeister accordeons in de maak
In Klingenthal worden in ’s werelds oudste accordeonmanufactuur al 160 jaren Weltmeister accordeons gebouwd. Tekst: Franz Lerchenmüller Het lijkt allemaal zo eenvoudig. De lucht wordt over een stuk metaal geblazen, dat gaat trillen en