Winter/voorjaarsuitgave 1/2017

Winter/voorjaarsuitgave 1/2017

Hamburg is een fascinerende stad. Sinds kort maken de Elbphilharmonie en het LeMeridien hotel in de Hafencity deel uit van de glamour. Lees over alles wat je in Hamburg kunt doen. Ga met ons op stap en maak mee hoe je door grotten kruipt en door het Roergebied fietst, waar je achter tralies kunt overnachten en waar de leukste museums in Noord-Duitsland zijn. Lekkere recepten om te bakken en een dag aan het Bodenmeer, een bezoek aan een kunstenaarskolonie: je...

Culinair

Appel-berliners voor CARNAVAL

Appel-berliners voor CARNAVAL

Dit recept is misschien niet zo heel makkelijk, maar zo’n voorraadje zelfgemaakte appel-berliners is een perfecte basis voor een avondje stappen. Net...

Rheinischer Sauerbraten met Kartoffelklössen

Rheinischer Sauerbraten met Kartoffelklössen

Dat is pas lekker! Gluur toch eens even mee in de traditionele pannetjes van de Duitsers: Wat ligt daar te sudderen en...

Soep van daslook

Soep van daslook

In april/mei bloeit de daslook en dan zijn de plantjes door hun geur en bloemetjes makkelijk te herkennen. (Het blad van daslook...

Actueel

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next
Bonn bloeit

Bonn bloeit

Ongeveer 2 weken per jaar is de ‘Altstadt’ van Bonn (de oude wijk vlak naast het bekende centrum) toeristische trekpleister. In de Heerstraße en de Breite Straße kunnen de bewoners met de auto nauwelijks hun huizen bereiken omdat de straat...

2Doc - “Het zijn maar Duitsers”

2Doc - “Het zijn maar Duitsers”

De Tweede Wereldoorlog heeft Limburg een controversiële erfenis toebedeeld: bijna 40.000 graven van gesneuvelde militairen. Op het bekende Magraten liggen 8.301 Amerikaanse bevrijders, maar weinig mensen weten dat verderop 31.598 ‘vijanden’ liggen op de Duitse Militaire begraafplaats van Ysselsteyn. In...

Logeren in een designtempel

Logeren in een designtempel

We hebben proefgelegen en een paar designvoorkeuren in Duitsland geselecteerd; variërend van een stijlvol hoofdstad-appartement tot aan een ontzettend hip spa-hotel in de bergen.

Appel-berliners voor CARNAVAL

Appel-berliners voor CARNAVAL

Dit recept is misschien niet zo heel makkelijk, maar zo’n voorraadje zelfgemaakte appel-berliners is een perfecte basis voor een avondje stappen. Net als oliebollen voor Oud & Nieuw zijn dit heerlijke tussendoortjes tijdens de carnavalsdagen.

200 Jaar op 2 wielen

200 Jaar op 2 wielen

De Nederlanders beschouwen zichzelf als fietsnatie nummer 1 en ik moet heel eerlijk zeggen, dat ik in Duitsland ook altijd loop te pochen, dat ik op een fiets geboren ben en dat je in Nederland toch veel betere fietspaden hebt...

Gastvrijheid is onze passie

Gastvrijheid is onze passie

Het houdt voor de familie Hensel in hun Restaurant en Landhotel Michaelishofniet op bij een warm onthaal van de gasten. Zij worden ook verwend met culinaire heerlijkheden uit de Lüneburger Heide.

De andere kant van Keulen

De andere kant van Keulen

De rechter Rijnzijde wordt in Keulen de‘ Schäl Sick’ genoemd. Over de Schäl  Sick doen vele verhalen de ronde. Zo zou de naam afkomstig zijn uit de tijd dat de trekschuiten door paarden over de Rijn werden getrokken. De paarden...

Kraftwerk Mitte in Dresden

Kraftwerk Mitte in Dresden

Dresden heeft er een nieuw theater bijgekregen en daarmee het culturele aanbod uitgebreid. In december 2016 opende de volledig omgebouwde, voormalige energiecentrale haar poorten. ‘Kraftwerk Mitte’ heet het nieuwe complex waarin een theater met diverse zalen en het Dresdner-Energiemuseum zijn...

Keizer in ballingschap

Keizer in ballingschap

Toegegeven, het is niet in Duitsland, maar het is wel een essentieel stuk Duitse geschiedenis. Het verhaal over het einde van het Duitse keizerrijk vind je in Doorn in Nederland. Voor iedereen die is geïnteresseerd in de geschiedenis van ons...

Visjes voor Pelle

Visjes voor Pelle

Honger hebben Pelle en zijn maatjes niet echt. Niet meer dan zeven of acht van de dertig humboldtpinguïns zijn uit hun rots-onderkomen naar voren komen waggelen om in het water te duiken als de dierenverzorgster er de eerste visjes ingooit....

Een museum met leven

Een museum met leven

Over heel Duitsland verspreid vind je openluchtmusea die het leven en de geschiedenis op het platteland laten zien. De meeste bevinden zich in de deelstaat Baden-Württemberg en het grootste en één van de mooiste daarvan staat in Wackershofen.

Degas & Rodin Giganten der Moderne

Degas & Rodin Giganten der Moderne

Ze kenden elkaar en er was een wederzijdse waardering. Ze benijdden elkaar en ze bewonderden elkaar. Hun werken waren gracieus en vol beweging, lichamen, ruimte en tijd. Ze waren beiden gefascineerd door paarden, vrouwen en fotografie.

Het Ahrdal  –  paradijs van de rode druiven

Het Ahrdal – paradijs van de rode druiven

Tussen Rijn en Eifel ligt één van Duitslands mooiste vakantiegebieden: het Ahrdal. Steile rotshellingen omgeven door weelderige wijnbergen en bossen, smalle rivierdalen en de licht glooiende hoogvlaktes van het Rijnlandse leisteengebergte bepalen het landschap in de regio.

Langs kastelen in Baden-Württemberg

Langs kastelen in Baden-Württemberg

Veel toeristen kennen Baden-Württemberg van de doortocht op weg naar het zuiden. En dat, terwijl het bondsland met pure romantiek, prachtige barokkastelen en speelse parken hier en daar aan het Versailles van de Zonnekoning herinnert.

Fietsen langs rivieren, kunst en cultuur

Fietsen langs rivieren, kunst en cultuur

Fietsen in het westen van Duitsland is pure ontspanning. Om deze reden hebben wij op deze pagina nuttige tips voor uw fietsvakantie in de Duitse grensregio verzameld. Laat u inspireren tot uitstapjes van een dag of meerdaagse fietstochten.

De grote stille Rostocker Heide

De grote stille Rostocker Heide

Het is een zonnige middag in juli en toch ziet het lange strand ten oosten van de Hanzestad Rostock eruit alsof het net is leeggeveegd. In de verste verte geen mens te zien – behalve Wilfried Steinmüller die, gehuld in...

Speciaal voor zoetekauwen

Speciaal voor zoetekauwen

Dit typisch Duitse, zomerse nagerecht van Dr. Oetker ziet er zo lekker uit, dat je het als hoofdgerecht op zou willen peuzelen. Ach, wat let je. Naar de calorieën moet je maar niet kijken.

Ongerepte natuur in Noordrijn-Westfalen

Ongerepte natuur in Noordrijn-Westfalen

Daar, waar de natuur in Noordrijn-Westfalen nog onberoerd is, gaat het er wild aan toe: je kunt er flamingo’s vrij rond zien lopen, wisenten ontdekken of wilde paarden. Naast de fauna heeft ook de flora prachtige verrassingen in petto.